Seit 1910 für Sie in Kirchheim

Gebacken wie zuOpa's Zeiten

Als traditionsgeführter Betrieb in vierter und fünfter Generation backen wir bewusst mit eigenem Natursauerteig, Meersalz und ohne vorgefertigte Mischungen.

  • Eigener Natursauerteig
  • Echtes Meersalz
  • Keine Fertigmischungen
  • Keine Konservierungsstoffe
  • Schwäbische Handarbeit
  • Regionale Rohstoffe
Filiale findenUnsere Backwaren
Die Bäcker-Familie Kienzle vor ihrer Backstube in Kirchheim unter Teck

6. Kirchheimer Kundenspiegel 2024

Dreifacher Branchensieger

Alle drei Jahre befragen unabhängige Marktforscher die Kirchheimer über ihre Zufriedenheit mit dem Einzelhandel. Vielen Dank, dass Sie uns auch 2024 zum Branchensieger gewählt haben.

Auszeichnung 6. Kirchheimer Kundenspiegel: Platz 1 Branchensieger – Platz 1 in Freundlichkeit, Produktqualität und Preis-Leistungs-Verhältnis, Kundenbefragung 07/2024

6x in Kirchheim, 2x in Nürtingen

Unsere Fachgeschäfte

Täglich frisch beliefert aus unserer Backstube in der Gaußstraße. Kurze Wege halten die Backwaren frisch - das schmeckt man!

An den meisten Feiertagen sind unsere „Sonntags-Fachgeschäfte" von 8.00 bis 11.00 Uhr ebenfalls geöffnet. Bäckereien dürfen laut Ladenschluss-Gesetz nicht öffnen am 1. Weihnachts-Feiertag, am Oster-Sonntag und am Pfingst-Sonntag.

Aus der Backstube

Eine Auswahl unserer Spezialitäten

Stellvertretend für das täglich frische Sortiment in unseren Fachgeschäften.

  • Kornspeicher

    Kornspeicher

    Kräftiges Vollkornbrot, randvoll mit Saaten und frisch gemahlenem Getreide.

  • Dinkel-Laib

    Dinkel-Laib

    Über 24 Stunden gereifter Teig – aromatisch, weich, lange frisch.

  • Sonntags-Doppelwecken

    Sonntags-Doppelwecken

    Handgemachte Wecken für den Sonntagmorgen – knusprig und locker.

  • Schwabenlaib

    Schwabenlaib

    Unser rustikales Weizenbrot – locker, aromatisch, mit Kartoffeln & Quark für langanhaltende Frische.

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Unsere Backkultur

Natürlich. Handgemacht. Echt.

Bei uns kommen keine industriellen Backmischungen oder künstliche Zusätze in den Ofen. Das schmeckt man – in jedem Brot, in jedem Stück Gebäck.

  1. Eigene Rezepte

    Traditionelle Handwerkskunst statt industrieller Backmischungen.

  2. Zeit statt Zusatzstoffe

    Natur-Sauerteig, Vorteige und viel, viel Zeit für die Teigreifung.

  3. Regionale Rohstoffe

    Natürliche, möglichst regionale Zutaten statt künstlicher Aromen.

  4. Echte Handarbeit

    Ausgezeichnete Fachleute statt seelenloser Maschinenproduktion.

  5. Konditorei 3.0

    Feine Konditorei-Spezialitäten mit Dinkel anstatt Weizen.

Die Bäckerei Kienzle in der Dieselstraße im Jahr 1956

Seit 1910

Eine Familie, fünf Generationen

1910 kauften Georg Kienzle und seine künftige Ehefrau Martha Köhler eine verlassene Bäckerei in der Ölstraße 1 – dem heutigen Standort Dieselstraße. Aus der „Brot- & Feinbäckerei Georg Kienzle" wurde über vier Generationen hinweg ein Betrieb mit acht Fachgeschäften und rund 65 Mitarbeitenden.

Geblieben ist die Überzeugung, dass gutes Brot vor allem eines braucht: Zeit und echte Handarbeit.

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