Unser Brot-Fahrplan

Unsere traditionelle Herstellungsweise lässt den Teigen viel, viel Zeit, um sich zu entwickeln.

Das dauert natürlich länger als eine direkte Führung mit Helferlein aus der Tüte. Die Haltbarkeit unserer Brote ist sehr gut, sie schmecken am 2. Tag meist genauso gut wie backfrisch. Darum bieten wir nicht jede Brotsorte an jedem Tag an.

Wir haben die Backtage so aufgeteilt, dass täglich eine entsprechende Auswahl in unseren Fachgeschäften vorrätig ist. Die meisten Brotsorten können Sie etwas auf Vorrat kaufen, denn sie halten ihre Verzehrsfrische über mehrere Tage bei guter Lagerung.

Bitte beachten: In Wochen mit einem Feiertag können sich die Backtage ändern.

Backtage der einzelnen Brotsorten von Montag bis Samstag
BrotsorteMontagDienstagMittwochDonnerstagFreitagSamstag
AlpenbrotAlpenbrot wird am Montag gebackenAlpenbrot wird am Dienstag gebackenAlpenbrot wird am Mittwoch gebackenAlpenbrot wird am Donnerstag gebackenAlpenbrot wird am Freitag gebackenAlpenbrot wird am Samstag gebacken
FluteFlute wird am Montag gebackenFlute wird am Dienstag gebackenFlute wird am Mittwoch gebackenFlute wird am Donnerstag gebackenFlute wird am Freitag gebackenFlute wird am Samstag gebacken
Butter-ToastbrotButter-Toastbrot wird am Montag gebackenButter-Toastbrot wird am Dienstag nicht gebackenButter-Toastbrot wird am Mittwoch gebackenButter-Toastbrot wird am Donnerstag nicht gebackenButter-Toastbrot wird am Freitag gebackenButter-Toastbrot wird am Samstag gebacken
mürbe Kapselmürbe Kapsel wird am Montag nicht gebackenmürbe Kapsel wird am Dienstag nicht gebackenmürbe Kapsel wird am Mittwoch nicht gebackenmürbe Kapsel wird am Donnerstag nicht gebackenmürbe Kapsel wird am Freitag nicht gebackenmürbe Kapsel wird am Samstag gebacken
Dinkel-LaibDinkel-Laib wird am Montag nicht gebackenDinkel-Laib wird am Dienstag gebackenDinkel-Laib wird am Mittwoch nicht gebackenDinkel-Laib wird am Donnerstag gebackenDinkel-Laib wird am Freitag nicht gebackenDinkel-Laib wird am Samstag gebacken
Dinkel-VollkornbrotDinkel-Vollkornbrot wird am Montag gebackenDinkel-Vollkornbrot wird am Dienstag nicht gebackenDinkel-Vollkornbrot wird am Mittwoch gebackenDinkel-Vollkornbrot wird am Donnerstag nicht gebackenDinkel-Vollkornbrot wird am Freitag gebackenDinkel-Vollkornbrot wird am Samstag nicht gebacken
EingenetztesEingenetztes wird am Montag gebackenEingenetztes wird am Dienstag gebackenEingenetztes wird am Mittwoch gebackenEingenetztes wird am Donnerstag gebackenEingenetztes wird am Freitag gebackenEingenetztes wird am Samstag gebacken
KornspeicherKornspeicher wird am Montag gebackenKornspeicher wird am Dienstag gebackenKornspeicher wird am Mittwoch gebackenKornspeicher wird am Donnerstag gebackenKornspeicher wird am Freitag gebackenKornspeicher wird am Samstag gebacken
Kürbis-Brotnach SaisonKürbis-Brot wird am Montag gebackenKürbis-Brot wird am Dienstag nicht gebackenKürbis-Brot wird am Mittwoch nicht gebackenKürbis-Brot wird am Donnerstag gebackenKürbis-Brot wird am Freitag nicht gebackenKürbis-Brot wird am Samstag nicht gebacken
RoggenkastenRoggenkasten wird am Montag gebackenRoggenkasten wird am Dienstag nicht gebackenRoggenkasten wird am Mittwoch gebackenRoggenkasten wird am Donnerstag nicht gebackenRoggenkasten wird am Freitag gebackenRoggenkasten wird am Samstag nicht gebacken
SchwabenlaibSchwabenlaib wird am Montag gebackenSchwabenlaib wird am Dienstag gebackenSchwabenlaib wird am Mittwoch gebackenSchwabenlaib wird am Donnerstag gebackenSchwabenlaib wird am Freitag gebackenSchwabenlaib wird am Samstag gebacken
Soft-ToastbrotSoft-Toastbrot wird am Montag nicht gebackenSoft-Toastbrot wird am Dienstag nicht gebackenSoft-Toastbrot wird am Mittwoch nicht gebackenSoft-Toastbrot wird am Donnerstag nicht gebackenSoft-Toastbrot wird am Freitag gebackenSoft-Toastbrot wird am Samstag nicht gebacken
Teck-Brotnach SaisonTeck-Brot wird am Montag nicht gebackenTeck-Brot wird am Dienstag gebackenTeck-Brot wird am Mittwoch nicht gebackenTeck-Brot wird am Donnerstag gebackenTeck-Brot wird am Freitag nicht gebackenTeck-Brot wird am Samstag gebacken
Vital-Brotnach SaisonVital-Brot wird am Montag nicht gebackenVital-Brot wird am Dienstag gebackenVital-Brot wird am Mittwoch nicht gebackenVital-Brot wird am Donnerstag gebackenVital-Brot wird am Freitag nicht gebackenVital-Brot wird am Samstag nicht gebacken
  • Alpenbrot

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Flute

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Butter-Toastbrot

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • mürbe Kapsel

    • Mo
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    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Dinkel-Laib

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Dinkel-Vollkornbrot

    • Mo
    • Di
    • Mi
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    • Fr
    • Sa
  • Eingenetztes

    • Mo
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    • Mi
    • Do
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    • Sa
  • Kornspeicher

    • Mo
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    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Kürbis-Brotnach Saison

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Roggenkasten

    • Mo
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    • Fr
    • Sa
  • Schwabenlaib

    • Mo
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    • Sa
  • Soft-Toastbrot

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Teck-Brotnach Saison

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa
  • Vital-Brotnach Saison

    • Mo
    • Di
    • Mi
    • Do
    • Fr
    • Sa

An diesem Tag backen wir die Sorte frisch.